Política de privacidad

Última actualización: 27 de julio de 2026

1. Quién trata tus datos

• Responsable: Laura Barbero Mora
• NIF: 49586690R
• Domicilio: C/ Salvador Busquets, 17, Bajos 3ª, 08222 Terrassa (Barcelona), España
• Contacto: info@tunutrilaura.com

No es obligatorio designar Delegado de Protección de Datos, al tratarse de una profesional sanitaria individual y no de un tratamiento a gran escala. Para cualquier cuestión sobre tus datos, puedes escribir directamente a la dirección anterior.

2. Qué datos trato y para qué

a) Formulario de solicitud de consulta

Cuando rellenas el formulario «Cuéntame cómo puedo ayudarte» me facilitas tu nombre, edad, teléfono, el motivo por el que quieres consultar y qué esperas del acompañamiento.

• Finalidad: ponerme en contacto contigo, valorar si puedo ayudarte y organizar una primera cita.
• Base jurídica: tu consentimiento explícito (art. 6.1.a y art. 9.2.a del RGPD), que otorgas al marcar la casilla del formulario.
• Importante: el motivo de consulta puede revelar información sobre tu salud. El RGPD considera los datos de salud una categoría especial con protección reforzada (art. 9). Por eso solo te pido lo imprescindible, y te recomiendo que en el formulario escribas lo justo: ya profundizaremos en consulta, en un entorno protegido por el secreto profesional.

b) Prestación del servicio de nutrición

Si empezamos a trabajar juntas, trataré los datos necesarios para tu seguimiento: historia dietética, antecedentes relevantes, evolución, pautas y planes nutricionales.

• Finalidad: prestarte asistencia nutricional y llevar tu seguimiento.
• Base jurídica: la ejecución del contrato de servicios (art. 6.1.b) y, para los datos de salud, la asistencia sanitaria prestada por profesional sujeta a secreto profesional (art. 9.2.h del RGPD, en relación con la Ley 41/2002 de autonomía del paciente).

c) Facturación y obligaciones legales

• Finalidad: emitir facturas y cumplir con las obligaciones fiscales y contables.
• Base jurídica: cumplimiento de una obligación legal (art. 6.1.c).

d) Comunicaciones por correo electrónico

• Finalidad: enviarte información sobre tus citas, tus planes y, si lo autorizas expresamente, contenidos o formaciones.
• Base jurídica: ejecución del contrato para lo asistencial; tu consentimiento para lo divulgativo, que puedes retirar en cualquier momento.

3. Cuánto tiempo conservo tus datos

• Solicitudes que no acaban en consulta: se eliminan en el plazo máximo de 1 año desde el último contacto.
• Historia clínica de pacientes: el tiempo que exige la normativa sanitaria. Como mínimo cinco años desde el alta de cada proceso asistencial (art. 17 de la Ley 41/2002) y, en Cataluña, los plazos previstos en la Llei 21/2000, de 29 de desembre, sobre els drets d’informació concernent la salut i l’autonomia del pacient.
• Facturas y documentación contable: los plazos fiscales y mercantiles aplicables (con carácter general, entre 4 y 6 años).

4. Quién más accede a tus datos

No vendo ni cedo tus datos a terceros para que los usen por su cuenta. Sí trabajo con proveedores tecnológicos que actúan como encargados del tratamiento, es decir, que tratan los datos únicamente siguiendo mis instrucciones y con contrato firmado conforme al artículo 28 del RGPD:

• Hostinger International Ltd. — alojamiento del sitio web y del correo. Servidores en la Unión Europea.
• Salamandra Solutions — proveedor del sistema de gestión de consulta (CRM) donde se guardan las solicitudes, las citas y los planes nutricionales. Servidores en la Unión Europea.

Además, tus datos podrán comunicarse a la Administración tributaria y a otros organismos públicos cuando exista obligación legal de hacerlo.

5. Transferencias internacionales

Con carácter general, tus datos no salen del Espacio Económico Europeo. Si en algún momento fuera necesario recurrir a un proveedor fuera de la UE, se haría con las garantías previstas en el capítulo V del RGPD (decisión de adecuación o cláusulas contractuales tipo) y se reflejaría en esta política.

6. Tus derechos

Puedes ejercer en cualquier momento, y de forma gratuita, los siguientes derechos:

• Acceso: saber qué datos tuyos tengo.
• Rectificación: corregir los que sean inexactos.
• Supresión: pedir que los borre, con los límites que impone la normativa sanitaria sobre la historia clínica.
• Oposición y limitación: oponerte a un tratamiento concreto o pedir que lo suspenda temporalmente.
• Portabilidad: recibir tus datos en un formato que puedas llevarte.
• Retirar el consentimiento en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento anterior.

Para ejercerlos, escríbeme a info@tunutrilaura.com indicando qué derecho quieres ejercer y acompañando una copia de tu documento de identidad. Te responderé en el plazo máximo de un mes.

Si consideras que no he atendido correctamente tu solicitud, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (aepd.es), C/ Jorge Juan 6, 28001 Madrid.

7. Menores de edad

Sí, se atiende a menores de edad. Por tratarse de un servicio asistencial de salud, su tratamiento requiere la implicación de quien ejerce la patria potestad o la tutela, con el siguiente circuito de consentimiento:

• Menores de 14 años: el formulario y el alta los cumplimenta la madre, el padre o el tutor legal, que es quien presta el consentimiento en su nombre (art. 7 de la LOPDGDD). El formulario web rechaza el envío de quien declara menos de 14 años y le indica que lo realice su representante legal.
• De 14 a 17 años: pueden facilitar sus datos por medios electrónicos, pero antes de iniciar el acompañamiento se recaba también el consentimiento de la madre, el padre o el tutor (consentimiento por representación de la Ley 41/2002).
• En todos los casos se verifica esta condición antes de comenzar y se conserva constancia del consentimiento del representante legal.

8. Seguridad

Aplico las medidas técnicas y organizativas razonables para proteger tus datos: conexión cifrada (HTTPS) en toda la web, acceso al sistema de gestión mediante credenciales personales, y limitación del acceso a la información clínica a quien la necesita para atenderte. Ninguna medida es infalible, pero me comprometo a revisarlas y a comunicarte cualquier incidencia que pueda afectar seriamente a tus derechos.

9. Cambios en esta política

Esta política puede actualizarse para adaptarse a cambios normativos o a nuevos servicios. La fecha de la última actualización figura al principio.